Recepten

STOOFPEERTJES MET PRUIMEN

stoofpeertjes_met_pruimen

Stoofpeertjes met pruimen

750 gr                  stoofperen
250 ml                  rode port
150 gr                  suiker
1 stukje                citroenschil
1 stuk                   kaneelstokje
5 stuks                 kruidnagelen
100 gr                  gedroogde pruimen, zonder pitten

Lees meer...

HAZENPEPER

hazenpeper

HAZENPEPER (VOOR VIER PERSONEN)

1 KG.                  Hazenpoulet
50 gram               Boter
3  uien                  Grof gesnippers
1,5 liter                Water
0,5 liter                Rode wijn
10 stuks               Jeneverbessen
1 eetlepel             Bruine Basterdsuiker

Lees meer...

JACHTSCHOTEL

jachtschotel_01
Hoofdgerecht: 4 personen
Voorbereiden: ca. 2 uur 15 minuten, bereiden: ca. 30 minuten

Benodigd:

600 gram magere runderlapjes
4  uien
100 gram boter (of vet van opgespaarde jus)
1 theelepel paprikapoeder
2 dl bruin van jus of rode wijn
0,5 vleesbouillontablet
3 kruidnagels
2 laurierblaadjes
1250 gram kruimige aardappelen
zout, peper
2,5 dl melk
2 handappels
3 eetlepels paneermeel

Lees meer...

OLIEBOLLEN

oliebollen
Voor ongeveer 35 oliebollen

Ingrediënten

750 gram                             bloem
40 gram                               suiker
750 ml                                 melk
40 gram                               verse gist
50 gram                               boter
2 stuks                                eierdooiers
zwarte peper
500 gram                             krenten
500 gram                             rozijnen
50 gram                               sukade

Lees meer...

ERWTENSOEP-SNERT HET IS WEER TIJD VOOR SNERT

snertSnert (Hollandse erwtensoep)

Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten. Andere landen, zoals Engeland en Duitsland, kennen ook erwtensoep, maar het traditionele Nederlands gerecht dat in de winter gegeten wordt is een sterk gebonden versie. De soep smaakt het beste als deze in een grote hoeveelheid wordt bereid, en daarna voor consumptie nog een dag blijft staan. Gekoeld blijft de soep een aantal dagen goed, maar hij kan ook prima worden ingevroren in een diepvriezer. De hoeveelheden van de diverse ingrediënten variëren. In totaal moet er zoveel groente aan de soep worden toegevoegd dat de massa bijzonder dik wordt, eerder lijkend op pap dan op soep.

Veel traditionele recepten hebben als enige groente knolselderij, (split)erwten en prei. Dus geen aardappel, geen wortels en geen ui. Vooral toevoeging van aardappels is controversieel, en wordt vaak gedaan om de structuur dikker te maken en zo de kooktijd te bekorten.

Lees meer...

Wijkwebsite Paddepoel Groningen

Voor en door bewoners

 ******************************

Overzicht verkeershinder

******************************

 CO-CREATIE IN PADDEPOEL 

Als gevolg van de uitbraak van het Coronavirus zijn er momenteel even geen bijeenkomsten in het kader van Co-Creatie. Zo gauw het weer kan, informeren we daarover.

        LOGO COCREATIE JPG

Denk en werk actief mee aan hoe uw wijk Paddepoel eruit gaat zien!!

 U heeft vast al gelezen of gehoord dat er begonnen is met een uniek proces van werken aan de toekomst van de wijk. Bewoners en organisaties doen dit samen. Dit noemen we ook wel co-creatie.

 

Bepaal mee hoe een plezierig, leefbaar en mooi Paddepoel eruit ziet. Er is enig voorwerk gedaan, maar …. We hebben uw inzet nodig om verder te kunnen. We willen hierin samen met u op reis.

 

Wat kunt u doen?

  • We hebben u nodig voor het meedenken,
  • Uw wensen mee te nemen,
  • Te horen wat u fijn vindt aan de wijk zodat we dat kunnen behouden…
  • Mee te doen in de werkgroepen
Grijp deze kans en ...
Laat Paddepoel groeien en bloeien.

Meld u aan via het e-mail adres van de wijkraad secretariaat@wijkraadpaddepoel.nl of via het secretariaat van de wijkraad 050-5799927

Deel deze pagina

Submit to DeliciousSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn